Varenie je nie len relax, ale i vcelku fajn koníček. Človek si pri tom môže oddýchnuť a tiež to môže využiť v prípade núdze, keď nastúpi hlad. Ak je jedlo navyše i zdravé, tak to je ďalší bonus do zoznamu výhod varenia.
V Japonsku je viacero druhov zeleniny, s ktorými som sa doma nestretol. Dôvodom asi bude, že sa nepoužívali bežne v školskej jedálni a neboli ani rozšírené medzi pospolitým ľudom. Dnes sa však už situácia začína meniť nie len v obchodoch ale i ohľadne počasia, a tak možno čoskoro bude bežné pestovať na Slovensku zeleninu, ktorá doteraz mala svoje miesto v kuchyni niekoľko stupňov na juh.